保障师生“舌尖上的安全”
9月1日下午，学校后勤处在多功能厅举行食品安全暨食堂监管暂行办法培训会，赫山区市场管理局餐饮股监督员钱浩波应邀主讲。
会上，钱浩波分析了学校食堂加工过程中可能存在的食品安全隐患，并从学校食堂从业人员的健康卫生、餐饮具清洗与消毒、原材料采购索票索证、食品选购、食品加工过程管理以及场所设施的清洁等方面作具体指导。
后勤处长詹辉强调，学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈，要进一步加强领导，落实食品安全责任，强化监督和管理，切实提高食品安全工作的实效，全力保障师生“舌尖上的安全”。（撰稿：陈伟锋；审核：何红芝 刘静远 莫蓉）
